Ce châteauneuf mi-grenache mi-roussanne a été vinifié dans un demi-muid de 600 l dénommé Ève par les Chouvet. Un rapport intime avec le contenant pour un contenu frais, floral et fruité (fruits exotiques confits, melon) à l'olfaction, frais, floral et fruité en bouche : un vin cohérent en somme, dynamisé par une pointe d'amertume en finale.