Poissonnerie

Détails du produit

L'artisan
Fine de Cancale
Lieu de production
France
Taille / Poids
1 Bourriche de 48 huitres
Ingrédients
48 huitres fines de Cancale N°3
Conservation
Réfrigérateur
Couleur
Beige, Brun, Blanc
Conseil d'utilisation
Position. Droitier : huître dans la main gauche, charnière vers le poignet, coquille creuse dans la main. ... Insertion du couteau. Droitier : insérer le couteau au niveau de votre majeur (au 2/3 de la coquille à partir de la charnière) ... Faire pénétrer

Bourriche de 48 Huitres fines de Cancale N°3

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La Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues. Pendant plusieurs semaines, elle va s’affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer. C’est aussi lors de l’affinage dans les claires du bassin de Marennes Oléron que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.

L'artisan

Fine de Cancale
35350 Saint-Méloir-des-Ondes, France
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