Légumes
Détails du produit
- L'artisan
- Pro Natura
- Saison
- Hiver
- Lieu de production
- France
- Conservation
- Endroit frais
- Couleur
- Beige, Blanc, Jaune
- Conseil d'utilisation
- La capucine tubéreuse est cuite idéalement à la vapeur.
Capucine tubéreuse jaune
CHF
4,45
250g
Si l’on vous dit capucine… vous pensez à quoi ? Aux jolies fleurs décoratives, orange ou jaune dont les boutons et les pétales se mangent ? Mais saviez-vous qu’elle a une cousine qui produit des tubercules tout à fait comestibles ? Il s’agit de la capucine tubéreuse. On peut la qualifier de légumes anciens car elle était déjà consommée par les Incas. Elle est arrivée en Europe au XIXe pour être cultivée et consommée comme une pomme de terre.
L'artisan
Si l’on vous dit capucine… vous pensez à quoi ? Aux jolies fleurs décoratives, orange ou jaune dont les boutons et les pétales se mangent ? Mais saviez-vous qu’elle a une cousine qui produit des tubercules tout à fait comestibles ? Il s’agit de la capucine tubéreuse. On peut la qualifier de légumes anciens car elle était déjà consommée par les Incas. Elle est arrivée en Europe au XIXe pour être cultivée et consommée comme une pomme de terre.