Épicerie sucrée
Détails du produit
- L'artisan
- Nature & Cie
- Boulangerie
- Biscottes / Gâteaux
- Saison
- Toute l'année
- Lieu de production
- France
- Taille / Poids
- 150 grammes
- Ingrédients
- Sucre de canne, oeufs, beurre, lait, farine de riz, amidon de manioc, rhum, sirop de sucre inverti, inuline d'agave, poudre à lever, bicarbonate de sodium, epaississant, gomme de guar, psyllium.
- Conservation
- Température ambiante
- Gluten
- Avec
- Vegan
- Non
- Couleur
- Brun
Madeleines pur beurre
CHF
5,95
la pièce
Deux versions existent concernant l’origine de la madeleine. Dans la première, nous sommes en 1755 à Commercy, dans la Meuse. Le duc de Lorraine, Stanislas Leszczyński, a organisé une réception. Seulement, son intendant et son cuisinier se sont disputés et il n'a pas le moindre gâteau à proposer à ses invités. C'est là qu'intervient une jeune cuisinière nommée Madeleine Paulmier, qui propose de confectionner des petits gâteaux dont elle tient la recette de sa grand-mère. C’est un succès, le duc baptise les gâteaux en hommage à sa sauveuse et Commercy devient la capitale mondiale de la madeleine. Une autre version veut que la madeleine ait été inventée par une autre « Madelaine » qui moulait des petits gâteaux dans des coquilles Saint-Jacques pour les offrir aux pèlerins de Saint-Jacques- de-Compostelle.Gâteau aux marrons
L'artisan
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Deux versions existent concernant l’origine de la madeleine. Dans la première, nous sommes en 1755 à Commercy, dans la Meuse. Le duc de Lorraine, Stanislas Leszczyński, a organisé une réception. Seulement, son intendant et son cuisinier se sont disputés et il n'a pas le moindre gâteau à proposer à ses invités. C'est là qu'intervient une jeune cuisinière nommée Madeleine Paulmier, qui propose de confectionner des petits gâteaux dont elle tient la recette de sa grand-mère. C’est un succès, le duc baptise les gâteaux en hommage à sa sauveuse et Commercy devient la capitale mondiale de la madeleine.