Le remède universel de la lutte avec le poids superflu sont les sons pour perdre du poids. De blé, d'avoine, de seigle – ils sont sûrs et aideront à se séparer du poids superflu.
Les sons gonflent en absorbant une partie des jus de cuisson, les sons sont particulièrement intéressants à utiliser dans les farces (avec de la volaille ou du poisson) et efficaces pour diminuer le jus des légumes (courgettes, tomates...), intégrés dans nos gratins par exemple.