Cook Aquaculture
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Nos élevages de saumons d'eau de mer sont situés dans les Orcades et les Shetland, la partie la plus septentrionale du Royaume-Uni.
Les fortes eaux de marée qui entourent les îles en font l’endroit idéal pour élever le meilleur saumon Bio du monde.
Il y a plus de 20 ans, nous avons décidé que bon nombre de nos sites des Orcades seraient certifiés biologiques. Nous garantissons une densité extrêmement faible de poissons par cage, un aliment spécifique à base organique et une eau des plus pures.
Une traçabilité complète garantit que notre saumon peut être suivi tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Pourquoi est-ce organique?
Tous nos sites sont accrédités par la Soil Association, le plus grand organisme de certification biologique du Royaume-Uni.
Avec des audits tout au long du cycle de vie du poisson, il s'agit de l'un des processus d'audit les plus rigoureux parmi tous les standards indépendants de l'alimentation, qui examine tous les aspects de la fabrication, de la production, du stockage et de la vente d'aliments biologiques.
L'aliment est composé d'ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique et de farine de poisson naturelle issue de sources durables.
Le bien-être des animaux est primordial et va au-delà de la liberté. La norme protège rigoureusement tous les aspects du bien-être animal.
Les fortes eaux de marée qui entourent les îles en font l’endroit idéal pour élever le meilleur saumon Bio du monde.
Il y a plus de 20 ans, nous avons décidé que bon nombre de nos sites des Orcades seraient certifiés biologiques. Nous garantissons une densité extrêmement faible de poissons par cage, un aliment spécifique à base organique et une eau des plus pures.
Une traçabilité complète garantit que notre saumon peut être suivi tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Pourquoi est-ce organique?
Tous nos sites sont accrédités par la Soil Association, le plus grand organisme de certification biologique du Royaume-Uni.
Avec des audits tout au long du cycle de vie du poisson, il s'agit de l'un des processus d'audit les plus rigoureux parmi tous les standards indépendants de l'alimentation, qui examine tous les aspects de la fabrication, de la production, du stockage et de la vente d'aliments biologiques.
L'aliment est composé d'ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique et de farine de poisson naturelle issue de sources durables.
Le bien-être des animaux est primordial et va au-delà de la liberté. La norme protège rigoureusement tous les aspects du bien-être animal.
