Pasticceria Fraccaro
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Un mode de vie sain commence par une alimentation saine. Nous croyons fermement à ce principe, c'est pourquoi nous avons décidé de créer des produits BIO econçue pour tous ceux qui recherchent la qualité, pour ceux qui aiment la nature et ne veulent pas renoncer au plaisir de la pâtisserie. Notre recherche de la qualité s'est clairement manifestée dans la sélection de matières premières entièrement naturelles, biologiques et sans pesticides, l'absence d'agents colorants et de conservateurs et, enfin, par l'utilisation de notre ingrédient spécial, le levain, utilisé dans tous nos produits.
Nous privilégions les farines broyées sur les petits moulins à pierre car elles conservent leurs qualités nutritionnelles et garantissent un pourcentage plus élevé de fibres, sels minéraux, vitamines et germe de blé. Les œufs proviennent d'élevages où les poules sont élevées à l'extérieur et sont nourries exclusivement avec des aliments issus de l'agriculture biologique. Nous nous approvisionnons en beurre produit à la main, sans ajout de conservateurs ni de colorants mais riche en ferments lactiques bénéfiques et en principes actifs. La même attention que nous accordons à la sélection de fruits confits, raisins secs, malt d'orge, sucre de canne, sirop d'agave et arômes naturels, tous strictement issus de l'agriculture biologique.
Nous privilégions les farines broyées sur les petits moulins à pierre car elles conservent leurs qualités nutritionnelles et garantissent un pourcentage plus élevé de fibres, sels minéraux, vitamines et germe de blé. Les œufs proviennent d'élevages où les poules sont élevées à l'extérieur et sont nourries exclusivement avec des aliments issus de l'agriculture biologique. Nous nous approvisionnons en beurre produit à la main, sans ajout de conservateurs ni de colorants mais riche en ferments lactiques bénéfiques et en principes actifs. La même attention que nous accordons à la sélection de fruits confits, raisins secs, malt d'orge, sucre de canne, sirop d'agave et arômes naturels, tous strictement issus de l'agriculture biologique.
