Jean Hervé
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C'est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer des produits pour nourrir ses enfants, après avoir été élevé selon les principes végétariens. Régulièrement, au fil des années, l'entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits qui s'est élargie. Elle est destinée à compléter l'alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne. Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels biologique de l'entreprise Jean Hervé n'ont pas changé : le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre s'effectue à basse température.
