ATTENTION : Les bananes figues pommes deviennent noires très vite mais sont tout autant délicieuse à l'intérieur.
Si en France, on ne connaît la banane que comme le fruit généralement consommé en dessert, bien sucré et qui s’accompagne très bien avec du chocolat, il n’en est rien dans les îles tropicales et en Afrique. En effet les différentes variétés de bananes peuvent être consommées salées avec des légumes. De taille minuscule, elle a un arrière goût acidulé rappelant la pomme mais une chair bien sucrée.