
Le cherimoya également appelé chérimole ou Annona cherimola est un fruit qui pousse sur le chérimolier, un arbuste de la famille des Annonaceae, de 2 à 7 mètres de hauteur, originaire de la cordillère des Andes, au nord du Pérou et dans le sud de l'Équateur.
Avec une forte teneur en sucres (18 %), il renferme également des minéraux (calcium, magnésium, potassium) et vitamines (C, A et B6) intéressants pour le bon fonctionnement de notre organisme. À découvrir !