C’est dans sa pulpe claire, au cœur de la feuille que sont contenues toutes les fabuleuses propriétés thérapeutiques de la plante.
Elle regorge de vitamines A, B1, B2, B3, B6, B9, C,D et E, de minéraux indispensables et d’environ 20 acides aminés dont 7 des 8 acides aminés essentiels dont le corps a besoin en permanence !