La patate douce blanche a un petit goût de châtaignes par rapport à sa consœur orangée. Elle a aussi plus farineuse et donc il est plus intéressant de l’utiliser pour le sucré que pour le salé.
La patate douce blanche a un petit goût de châtaignes par rapport à sa consœur orangée. Elle a aussi plus farineuse et donc il est plus intéressant de l’utiliser pour le sucré que pour le salé.