Légumes
Détails du produit
- L'artisan
- Domaine des Biolettes
- Saison
- Printemps, Été, Automne
- Lieu de production
- Suisse
- Taille / Poids
- 300 grammes
- Conservation
- Réfrigérateur
- Couleur
- Vert
Salade Iceberg
CHF
2,25
la pièce
Les feuilles de la laitue, en forme de coquilles d'huître, sont vertes clair, plus ou moins frangées et souvent enroulées. Elles sont imbriquées les unes dans les autres en couches serrées. Grâce à ces couches, elle est donc plus ferme, plus compacte et plus résistante que la laitue pommée. La laitue Iceberg résiste bien à la chaleur et à la sécheresse, mais elle est sensible aux gelées précoces.
L'artisan
Les produits associés
La salade est une plante potagère dont on consomme les feuilles le plus souvent crues. La laitue iceberg est la salade préférée des Suissesses et des Suisses. Elle est originaire des États-Unis. Elle a été baptisée ainsi parce qu’elle était apportée sur les marchés dans des caisses remplies de glace. La teneur en vitamine correspond approximativement à celle de la laitue pommée. Lors de l'achat, il faut veiller à ce qu'elle soit ferme et croquante au toucher.