L’ail nouveau ? On dirait un petit poireau, avec sa tige bien verte. Ses gousses, tendres, dépourvues de germe, peuvent se consommer crues sans problème, sans être épluchées, juste lavées. Sa saveur est délicate.
L’ail nouveau ? On dirait un petit poireau, avec sa tige bien verte. Ses gousses, tendres, dépourvues de germe, peuvent se consommer crues sans problème, sans être épluchées, juste lavées. Sa saveur est délicate.