Flores Farm
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Tout a commencé en octobre 2005 par un voyage à l’île indonésienne de Flores. Nous avons accompagné un ami commun, Johannes Schwegler, et une équipe de télévision de Westdeutscher Rundfunk lors d'un documentaire sur un projet de noix de cajou à Flores. Nous, Martin Steckdaub et Jochen Wolf, fondateurs de Flores Farm GmbH.
Nous avons été profondément impressionnés par ce projet car il offre aux habitants de l’une des provinces les plus pauvres d’Indonésie une perspective future, dans le respect des principes de durabilité. Cela nous a d'autant plus frappé que nous avons appris que ce projet était sur le point d'échouer. Le contexte était le manque d'opportunités de vente pour les Biocashews, de sorte que les agriculteurs étaient déjà obligés de vendre les noix à bas prix dictés par les revendeurs sur le marché conventionnel. Nous avons donc décidé d'acheter 60 tonnes de noix brutes, de gérer leur traitement et de financer le processus de fabrication.
Dans le seul but de garantir les ventes aux producteurs de noix de cajou, nous avons fondé la Flores Farm GmbH le 2 janvier 2006.
Nous avons rapidement réalisé en 2006 que nous ne pouvions pas vivre uniquement avec des noix de cajou. Nos premiers clients ont beaucoup apprécié notre travail et souhaitaient également nous acheter d’autres produits. Nous avons donc développé projet par projet. Nous avons lancé le premier projet biologique de Mongolie avec une collection de noix de cèdre sauvage certifiée bio, diffusée à la télévision par Adventure.a été diffusé. Depuis lors, nous avons découvert de nombreuses spécialités du monde entier, telles que les noix de pécan d'Afrique du Sud. Souvent, nous pouvions apporter à nos clients de nouveaux plaisirs culinaires en Europe. Les Physalis d'Amérique du Sud ne sont pas les seuls à être passés par nous comme des fruits secs sur le marché allemand, mais également les graines de grenade de l'Inde.
Ce travail nous procure un grand plaisir, il nous remplit et surtout a du sens. Si vous l'aimez, nous attendons votre recommandation!
Nous avons été profondément impressionnés par ce projet car il offre aux habitants de l’une des provinces les plus pauvres d’Indonésie une perspective future, dans le respect des principes de durabilité. Cela nous a d'autant plus frappé que nous avons appris que ce projet était sur le point d'échouer. Le contexte était le manque d'opportunités de vente pour les Biocashews, de sorte que les agriculteurs étaient déjà obligés de vendre les noix à bas prix dictés par les revendeurs sur le marché conventionnel. Nous avons donc décidé d'acheter 60 tonnes de noix brutes, de gérer leur traitement et de financer le processus de fabrication.
Dans le seul but de garantir les ventes aux producteurs de noix de cajou, nous avons fondé la Flores Farm GmbH le 2 janvier 2006.
Nous avons rapidement réalisé en 2006 que nous ne pouvions pas vivre uniquement avec des noix de cajou. Nos premiers clients ont beaucoup apprécié notre travail et souhaitaient également nous acheter d’autres produits. Nous avons donc développé projet par projet. Nous avons lancé le premier projet biologique de Mongolie avec une collection de noix de cèdre sauvage certifiée bio, diffusée à la télévision par Adventure.a été diffusé. Depuis lors, nous avons découvert de nombreuses spécialités du monde entier, telles que les noix de pécan d'Afrique du Sud. Souvent, nous pouvions apporter à nos clients de nouveaux plaisirs culinaires en Europe. Les Physalis d'Amérique du Sud ne sont pas les seuls à être passés par nous comme des fruits secs sur le marché allemand, mais également les graines de grenade de l'Inde.
Ce travail nous procure un grand plaisir, il nous remplit et surtout a du sens. Si vous l'aimez, nous attendons votre recommandation!
