Notre quinoa jaune Marangani est produite dans la vallée sacrée des Incas à San Salvador (proximité de Cusco/Pérou). Loin du tourisme de masse et de la pollution dans un lieu naturel ou le temps semble s’être arrêté.
Nous avons été séduits par le respect des agriculteurs envers leurs terre qu’ils nomment Pachamama (terre mère) ainsi que le savoir ancestral préservé par ces descendant des incas ayant toujours refusé l’utilisation de pesticides et d’engrais chimique.