Légumes
Détails du produit
- L'artisan
- Domaine de Fermens
- Type de légumes
- 230 grammes
- Saison
- Toute l'année
- Lieu de production
- Suisse
- Conservation
- Réfrigérateur
- Gluten
- Sans
- Couleur
- Jaune, Blanc
Panais non lavé
CHF
4,30
500g
En cuisine, le panais se décline sur toute la palette des textures et des saveurs. Cuit en gratin, en purée, en pot-au-feu ou en soupe ou bien cru râpé. Sa saveur vive lui permet également d’être utilisé comme condiment. Il est également une bonne source de fibres.
L'artisan
De la même famille que la carotte, le panais est l’un des légumes anciens qui connait un spectaculaire renouveau. Il renferme de très nombreux minéraux et vitamines. On peut le consommer cru comme cuit.