
Trop sèche, trop cuite ... il peut arriver que l’on se rate sur la préparation d’une délicieuse côtelette de porc. La cuisson d’une côte de porc est néanmoins facile pour autant que vous suiviez ces quelques règles : poêle à fond épais, épongez votre côte, laissez bien chauffer la poêle, seulement 2 minutes de chaque côté à feu vif et pour finir, laisser bien reposé la viande sur un plat chaud.
Afin de garantir la fraîcheur ainsi que la qualité des produits de nos producteurs, ce produit est mis sous vide dans un sac isotherme avec de la glace.