Boulangerie

Détails du produit

L'artisan
Moulin Des Sens
Boulangerie
Farine / Sons
Saison
Toute l'année
Lieu de production
Suisse
Taille / Poids
1 kilo
Conservation
Température ambiante
Gluten
Avec
Vegan
Non
Couleur
Blanc

Idées de recettes

Farine de blé pour la pâtisserie "Florence Aurore"

CHF 6,15
le sachet
- 1 Sachet(s) +
Mon choix : CHF 6,15

Il existe environ 200 variétés de blé tendre destinées à la boulangerie sont aujourd'hui homologuées, dont la plupart n'ont pas plus de vingt ans.
C'est dire que les anciennes variétés sont introuvables ou rares. Les variétés les plus couramment cultivées actuellement ont pour - joli- nom : Soissons, Sidéral, Thésée, ou Scipion. La plus ancienne, et sans doute la meilleure pour le pain, porte le nom de Florence-Aurore est née en 1963…

L'artisan

Moulin Des Sens
Etagnières, Suisse
Découvrir l'artisan